1、采用可編程控製（zhì）器和大視窗觸摸屏控製，生動直（zhí）觀地顯示設備運行狀（zhuàng）態，可顯示並（bìng）控製溫度、濕（shī）度、時間等工藝參數，並可在生產過程中隨時（shí）調節參數，可進行單工藝操作，也可將（jiāng）九個以下的單工藝任意組合成配方進（jìn）行生產，可（kě）存儲藏100套不同配方。

2、設有管理人員、操作人員密碼，設有生產和故障記錄。用戶可根據（jù）需求，選擇（zé）掛（guà）接用模塊，實現（xiàn）遠程監視功能、存儲、打印生產數據及曲線（用戶選擇）。

3、具有蒸煮、△—Delta蒸（zhēng）煮、超級蒸煮、幹燥、烘烤、煙熏、噴淋、清洗等功（gōng）能。

4、可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，以達到循環和發煙效果。

5、采用計時（shí）控製、中心溫度計時控製兩種方式控製蒸煮和△—Delta蒸煮工藝，增加優化節能控製程序，減少（shǎo）能耗。

6、可（kě）監控煙霧（wù）溫度，防止溫度過高，安全衛生。

7、幹（gàn）燥、烘烤過程中可對濕度（dù）、溫度、排風進行控（kòng）製。

8、新增超級蒸煮功能，可以實現（xiàn）產品快速升溫，特別適用於出口加工企業。

9、新增噴淋（lín）功能，實現產（chǎn）品快速降溫。

10、多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。