全國銷售熱線巴氏殺菌機的設計原理是（shì）在（zài）一定的範圍內溫度越低（dī），細（xì）菌繁殖的速度（dù）越慢，而溫度較高時則會殺滅很多種類的細菌，不同細菌原體適用生存的溫度範圍以及耐冷熱（rè）能力不同，巴（bā）氏殺菌（jun1）機利用細菌原體不耐熱這一特點（diǎn），通（tōng）過（guò）不同產品不同溫度不同時間來進行殺菌，並經過（guò）高溫和保溫時間將其殺滅。
巴氏殺菌機根據其加熱方（fāng）式可分為，蒸汽殺菌機，電能殺菌機，燃氣殺菌機，燃煤（méi）殺菌機，巴氏殺菌機除（chú）去殺菌這一功能還（hái）可以對部分食品蔬菜進行蒸煮，漂燙。將殺菌槽內的熱水溫度控製在80-90攝氏度之間，即可達到殺菌效（xiào）果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大的溫差範圍內波動（dòng），保持食品原有的品質，達到對食品不添（tiān）加防腐劑，也（yě）能延（yán）長保（bǎo）質期，從而保障人們的飲（yǐn）食健康，殺菌後即可（kě）進行冷（lěng）卻，可用強風將（jiāng）包裝表麵吹幹後入庫，延長食品保質期。
