全國銷售熱線正康係列真空（kōng）滾揉機是在真空（kōng）狀態下，利用物理衝擊原理，讓（ràng）肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用（yòng）。醃漬液被（bèi）肉充分（fèn）地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口（kǒu）感及斷麵效果；可（kě）以增強（qiáng）保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動（dòng）真空滾揉（róu）機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控製與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作（zuò）係統，是機器使用更安全，更方（fāng）便，更加節能快速（sù）。整機采（cǎi）用不鏽鋼（gāng）製造，結構（gòu）緊湊，滾筒兩端均采用旋（xuán）壓（yā）式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作（zuò）簡便（biàn），使用效率更高。
適用範圍：
適（shì）用於加工火腿、肉腸、牛羊（yáng）肉製品（pǐn）等肉類食品。通過滾揉，醃漬液能夠被有效吸收，肉質結（jié）合力（lì）強，截麵承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤（zé）自（zì）然美觀，可大大提高出品率，增強肉製品的高品位。
